Hardal Soslu İspanak Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Hardal soslu ıspanak
Hardal soslu ıspanak Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 20 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

2 yemek kaşığı hardal
200 ml. krema
1 kg. ıspanak
2 adet soğan
30 ml. limon suyu
300 ml. tavuk suyu
muskat
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları soyun, doğrayın. Tencerede tereyağını eritip soğanları pembeleştirin.
Ispanağı ayıklayıp yıkayın ve iri doğrayın. Hafifçe haşlayıp, soğuk suya tutup sıkın.
Daha sonra kavurduğunuz soğanlara katıp 2-3dakika çevirin. Limon suyu ve tavuk suyunu ekleyin, ağzı açık olarak 5 dakika hafif ateşte pişirin.
Kremayı da katıp 2 dakika daha kaynatın. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın. Servis yapmadan önce hardalı ekleyip karıştırın. Kızarmış hindi sosisi ve patates ile servis yapabilirsiniz.