Lahanalı Patates Graten Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Lahanalı patates graten
Lahanalı patates graten Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1/2 saat
4 kişilik
Malzemeler:

200 gram lahana
600 gram kara lahana
800 gram patates
1 diş sarmısak
300 gram füme hindi göğüs dilimleri
100 ml. tavuk suyu
200 ml. kremşanti
1 yemek kaşığı kekik
2 adet yumurta
muskat taze rendelenmiş
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Lahanayı dörde kesip koçan kısmını çıkartın. Karalahanayı yıkayıp ikisini birden ince şeritlere kesin. 1 dakika tuzlu suda haşlayın. Soğuk suda tutun ve suyunu sıkın.
Patatesleri soyun, iri iri rendeleyip suyunu sıkın. Isıya dayanıklı bir kabı yağlayın.
Dönüşümlü olarak kat kat lahana, hindi göğsü ve patatesleri dizin; en üst sırayı patates ile bitirin.
Tavuk suyu ve kremşantiyi karıştırıp hafif ısıtın. Kekik, sarmısak, tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.
Yumurtaları iyice çırpıp kremşantili karışıma katın ve karıştırın, patateslerin üzerine dökün.
180ø ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 40-45 dakika pişirin.