Peynir Soslu Brokoli Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Peynir soslu brokoli
Peynir soslu brokoli Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

750 gram brokoli
1 demet maydanoz
4 adet yumurta
250 ml. sebze suyu tablet
150 gram krema
200 gram otlu kutu peynir
1-2 yemek kaşığı limon suyu
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Brokoliyi temizleyip parçalara ayırın. Saplarını dilimleyin. Kaynamakta olan tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzgece alın ve soğuk suya tutun.
Yumurtaları 8 dakika haşlayın, soğuk suya tutup soyun. Maydanozu ayıklayıp yıkayın, ince ince kıyın. Krema ve sebze suyunu kaynatın. Otlu kutu peyniri kremaya ilave edin ve karıştırarak eritin.
Son olarak nişastayı da katıp bir taşım kaynatın. Limon suyu, karabiber ve tuz ile tatlandırın.
Hazırladığınız sosa maydanozları ve süzülmüş brokoliyi koyup karıştırın.
Yumurtaları ikiye kesippeynir soslu brokoli ile birlikte servis yapın. Yanında dilerseniz patates püresi de sunabilirsiniz.
Brokolinin yeşil rengini kaybetmemesi için tuzlu suda 5 dakika haşladıktan hemen sonra soğuk suya tutup süzün.