Lahanalı Patates Tava Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Lahanalı patates tava
Lahanalı patates tava Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 50 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

750 gram patates
500 gram lahana
300 gram kırmızı lahana
100 gram sebze suyu
tuz
karabiber

Çabucak hazırlanan, son derece lezzetli bir yemek. Bu tarifi havuç, karnabahar, brokoli katarak da deneyin.

Hazırlanışı:
Patatesleri kabukları ile birlikte yıkayıp tuz döktüğünüz kaynar suya katın. 20 dakika haşlayın. Lahananın sap uzantısını yay biçiminde çıkarın, yapraklarını yıkayıp şerit şerit doğrayın. Süzülmeye bırakın. Soğanları soyup dilimleyin.
2 yemek kaşığı sıvıyağını bir tavada ısıtın. Lahanayı bu tavaya alıp 5 dakika yağda kavurun. Üzerine sebze suyunu dökün, kapağını kapatmadan orta ısıdaki ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.
Patatesleri soyup uzunlamasına 8 dilime bölün. Teflon bir tavada 3 yemek kaşığı sıvıyağı ısıtın. Patatesler altın sarısı rengini alıncaya kadar, 5 dakika boyunca kavurun. Soğanları da ilave edip 5 dakika daha kavurun.
Patates ve lahanayı harmanlayarak karıştırın. Tuz ve beyazbiber serpiştirip tatlandırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.