Kabak Bayıldı Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Kabak bayıldı
Kabak bayıldı Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

4 adet kabak
4 adet soğan
4 diş sarmısak
4 adet domates
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı zeytinyağı
tuz
karabiber
tozşeker

Hazırlanışı:
Kabakları iyice yıkayın sap kısımlarını kesin. Kabuklarını soymadan ikiye bölün. Bir kaşık yardımıyla içlerini kayık şeklinde oyun. Tekrar yıkayın ve süzün.
Soğanı ayıklayıp yarım ay şeklinde ince ince kıyın. Domatesin kabuğunu soyun, çekrideklerini çıkarın ve küb şeklinde doğrayın.
Sarmısağı ayıklayıp incecik kıyın. Tüm malzemeyi tuz, tozşeker ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.
Geniş yüzeyli bir tencereye kabakları dizin. Her kabak dilimin üzerine hazırladığınız içten eşit miktar koyun. Artanı kabakların kenarına dağıtın. Zeytniyağı ve 1/4 su bardağı su ekleyip kısık ateşte 45 dakika pişirin.