Limonlu Patlıcan Kızartması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Limonlu patlıcan kızartması
Limonlu patlıcan kızartması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram patlıcan
1/2 kilogram yoğurt
5 diş sarmısak
sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları soyun. Tuzlu suda 10dk. bekletin. Limonların suyunu sıkın, derin bir kaba koyun. Yağı kızdırın. Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp zedelemeden iyice sıkın, kurulayın ve kızartın.
Kızaran patlıcanları limon suyunun içine atın. 1-2dk. bekletip servis tabağına çıkarın. Sarmısağı döğün. Yoğurtla karıştırın. Patlıcanları sarmısaklı yoğurtla beraber servis yapın.