Havuçlu Graten Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Havuçlu graten
Havuçlu graten Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

700 gram alabaş
500 gram kalın havuç
150 ml. süt
200 gram kıyma
2 adet yumurta
6 dal maydanoz
tuz
karabiber
muskat

Hazırlanışı:
Alabaşı soyun, dörde bölün ve 1/2 cm. kalınlığında dilimleyin. Havuçları kazıyıp aynı kalınlıkta verevine dilimleyin. Alabaşla havucu 30 cm. çapında yağlanmış bir fırın kabına (veya 18 cm. çapında 2 fırın kabına) birbiri ardına dizin. Süt, krema ve yumurtaları çırpın. Tuz, karabiber, muskat ilave edip karıştırın. Yumurtalı sütü sebzelerin üzerine gezdirin ve önceden 2000de ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 40 dakika fırınlayın. Fırını söndürüp tepsiyi 5 dakika sıcak fırında dinlendirin. Bu sırada maydanozu yıkayın, kurulayıp sebzelerin üzerine yerleştirin.