Fesleğenli Enginar Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Fesleğenli enginar
Fesleğenli enginar Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 25 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

6 adet enginar
1 demet taze soğan
1 demet taze sarmısak
3 adet çarliston biber
15 gram şeker
30 gram salça
1 demet taze fesleğen
75 ml. zeytinyağı
10 gram un
1/2 adet limon suyu
tuz

Hazırlanışı:
Enginarları limonlu suya koyun. Unu suda iyice eritip enginarlara katın.
Taze soğan ve sarmısakları ince ince doğrayın, biberleri halka doğrayın.
Tencereye zeytinyağını koyun, ısınmaya başlayınca enginarları, şekeri, soğan, sarmısak ve biberleri ekleyin. Çevirin. Salçayı suyla eritip, tencereye katın, tuzlayın. Enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Servis tabağına alıp, fesleğen yapraklarıyla süsleyin.