Havuçlu Lahana Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Havuçlu lahana
Havuçlu lahana Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 35 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

300 gram brüksel lahanası
250 gram havuç
2 adet soğan
30 gram tereyağı
100 ml. sebze suyu
100 ml. krema
1 demet tere
tuz
karabiber
muskat

Hazırlanışı:
Brüksel lahanasının dış yapraklarını temizleyin. Havuçları soyup dilimleyin.
Soğanı soyun, ince kıyıp tereyağında pembeleştirin.
Brüksel lahanası ve havucu ilave edin, sebze suyu ve kremayı tencereye boşaltın. Üzeri kapalı olarak orta ateşte 15-20 dakika pişirin.
Sebzelerin suyunu süzün, suyunu bir kenarda saklayın. Sebzelerin 1/4ünü sebze suyuna ekleyin, ezip tuz, karabiber, muskat ile tadlandırın.
Kalan sebzeyi ilave edin ve hepsini hafif ısıtın. Tereleri doğrayıp etle beraber servis yapın.