Mantar Gulaşı Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Mantar gulaşı
Mantar gulaşı Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 20 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

4 adet kırmızı dolmalık biber
2 adet soğan
600 gram mantar
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
3 yemek kaşığı domates püresi
1 yemek kaşığı ekşi krema (yoğurt)
tuz

Hazırlanışı:
Dolmalık biberi temizleyin, dörde bölün, ızgarada zarı siyahlaşana kadar közleyin. Soğuduktan sonra zarını soyup, şerit şerit kesin. Soğanı soyun, küb şeklinde doğrayın. Mantarları yıkayın, dörde bölün, yağda iyice kızartın. Soğanları ilave edin. Kırmızı biber ve tuz koyun, domates püresi ve biber şertilerini de katıp karıştırın. Ağzı kapalı olarak çok hafif ateşte 3 dk pişirin. Ekşi krema ve haşlanmış şerit makarna ile birlikte servis yapın.