Zeytinyağlı Kayısı Dolması Sebze Yemekleri Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılış
 

Zeytinyağlı kayısı dolması
Zeytinyağlı kayısı dolması Sebze Yemekleri Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılış

Hazırlama süresi 25
6 kişilik
315 kalori Malzemeler:

750 gr. kuru kayısı
350 gr. pirinç
1 adet soğan
1/2 adet limon
20 gr. kuş üzümü
30 ml. zeytinyağı
toz şeker
zencefil
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Kayısıları ılık suya koyun. Pirinci ve üzümleri sıcak su dolu ayrı kaplarda bekletin. Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında çevirin. Pirinçlerin suyunu süzüp tavaya ekleyin. Renkleri dönünceye kadar orta ateşte çevirin. Kuş üzümlerini ve şekeri ekleyin. 200 ml. su, baharatlar ve limon suyu ilavesiyle dirice pişirin.
Kayısıları süzün. Bıçakla uzunlamasına yarın ve hazırladığınız içi doldurun. Kısık ateşte az su ile pirinçler yumuşayana kadar pişirip servis yapın.