Peynirli Patates Fırın Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Peynirli patates fırın
Peynirli patates fırın Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 35 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

50 ml. süt kreması
20 gram margarin
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
600 gram patates
100 gram taze soğan
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 demet maydanoz
muskat

Hazırlanışı:
Beşamel sosu hazırlamak için margarini eritin, unu üzerine serpin ve kavurun. Sütü yedirerek yavaş yavaş ekleyin. Yumurtaları krema ile karıştırın. Sosu ateşten alıp yumurtalı kremayı çırparak ekleyin, hafifçe ısıtın. Peynirin yarısını katın. Tuz, biber, muskat ekleyin.
Patatesleri yıkayın, soyun, ince ince dilimleyin. Taze soğanları temizleyin ve halka halka doğrayın. Patatesleri ısıya dayanıklı bir kaba kiremit döşer gibi dizin. Aralarına taze soğanları koyun.
Peynirli sosu üzerine dökün, en üste kalan rendelenmiş peyniri serpiştirip, önceden 200c ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 40dk. pişirin. Son 10 dakikida fırın patatesinizin üzerini yağlı kƒğıt ile örtün. Maydanoz yapraklarını kıyın. Fırından aldığınız patateslerin üzerine serperek serperek servis yapın.