Patates Pilakisi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Patates pilakisi
Patates pilakisi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 45 dk
6 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram sarı patates
250 gram havuç
175 ml. zeytinyağı
400 gram domates
3/4 kahve fincanı domates salçası
10 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 demet maydanoz
2 adet orta boy soğan
tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yarım ay şeklinde, soğanları ayıklayıp küb şeklinde doğrayın, zeytinyağında pembeleştirin. Havuçları temizleyip verev olarak dilimleyin.
Domateslerin kabuklarını soyun, dörde bölüp çekirdeklerini çıkartın ve küb şeklinde doğrayın.
Havuçları soğanlara ilave edip 1-2 dakika çevirin ve domatesleri katın.
Sarmısakları ayıklayıp bütün olarak karışıma katın. Tuz ve bir tatlı kaşığı toz şeker ile tatlandırın. 2 su bardağı su ilave edin. Su kaynayınca patatesleri karışıma katın. Orta ateşte ağzı kapalı olarak 30 dakika pişirin.