Cevizli Ay Çöreği Tarifi Ay Çöreği Hazırlanışı Ay Çöreği Yapımı Ay Çöreği Malzemesi
 

Cevizli Ay çöreği Tarifi Ay çöreği Hazırlanışı Ay çöreği Yapımı Ay çöreği Malzemesi Ay çöreği
Cevizli Ay çöreği Tarifi Ay çöreği Hazırlanışı Ay çöreği Yapımı Ay çöreği Malzemesi CEVİZLİ AY ÇÖREĞİ TARİFİ
. 4 buçuk su bardağı un
. 1 çorba kaşığı kuru pakmaya
. yarım su bardağı ılık süt veya su
. 2 adet yumurta
. yarım çay kaşığı tuz
. 100 gram margarin
. 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
. 1buçuk kahve fincanı toz şeker
. iç malzemeleri :
. 4 su bardağı ince çekilmiş fındık
. veya badem (500 gr)
. 2 buçuk su bardağı toz şeker
. 1 su bardağı ceviz
. 2 tatlı kaşığı kakao
. yarım çay kaşığı tarçın
. 2 adet yumurta beyazı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Yapılışı Maya ' yı ılık su içerisinde eriterek, ortasını çukur şeklinde açtığınız unun ortasına dökün ve 10 dk. kadar bekleyin.

Diğer malzemeleri de mayalı una karıştırarak yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Üzerlerini örtüp sıcak bir yerde 20-25 dk. Bekledikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp her birini merdane ile avuç içi büyüklüğünde açın ve önceden hazırlanmış iç malzemelerini bu hamurla sarın ve ay şeklini verin. Yağlanmış tepsiye dizerek 25-30 dk dinlendirin, üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış fırında 200 °C' de 15-20 dk. pişirin.

iç Malzemenin Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine tüm iç malzemelerini koyarak, karıştırın. istediğiniz sertlikte değilse un ilave edebilirsiniz. Afiyet Olsun.