ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - İtalyan Usulü Börek Tarifi Resimli - İtalyan Usulü Börek Nasıl Yapılır? Yapılışı

İtalyan Usulü Börek Tarifi Resimli - İtalyan Usulü Börek Nasıl Yapılır? Yapılışı
İtalyan Usulü Börek Tarifi Resimli - İtalyan Usulü Börek Nasıl Yapılır? Yapılışı

İtalyan Usulü Börek Tarifi Resimli,
Resimli İtalyan Usulü Börek Tarifi Resimli,
İtalyan Usulü Börek Tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:
300gr. Ekmek Veya Pizza Hamuru
1 Yumurta Sarısı
Rendelenmiş Kaşar Peyniri
İçi için; 300 Gr. Sosis, 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı, 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası, 1/3 Bardak Su, 1/2 Çay Kasığı Kekik, 1 Çay Kaşığı Tuz, 1 Çay Kaşığı Karabiber, 1/2 Bardak Rendelenmiş Dil Peyniri, 1/2 Bardak Dilimlenmiş Mantar

Yapılışı:
Önce donmuş olan hamurları çözüp tekrar 1-2 dakika yoğurup 40cm.x 20cm.lik bir dikdörtgen açın. Bu hamuru 8 adet 10 cm.lik karelere ayırın. Ortasına hazırladığınız içten koyup hamurları üçgen seklinde kapatın. Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı su ile çırpın. Böreklerin üzerine fırça ile sürün. Üzerine rendelenmiş kasar peyniri de serpin 220 derece ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip servis yapın.

Sosisli ve mantarlı iç için;

Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Sosisleri ekleyip hafif kızarıncaya kadar kavurun. Mantarları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Salca, su, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin.