Körili Domates Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Körili domates çorbası
Körili domates çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 60 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1 adet havuç
1 adet kereviz
2 adet tatlı soğan
75 gram margarin
1 yemek kaşığı köri
1 kilogram domates
1-2 yemek kaşığı şeker
1-2 yemek kaşığı limon suyu
150 gram dondurulmuş bezelye
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Havuç, kereviz ve soğanı temizleyip kıyın ve kuvetli ateşte kavurun. Köriyi ekleyip kavurmaya devam edin. 3 su bardağı su ilave edin ve ağzı açık olarak 20 dk kaynatın.
750 gr domatesi iri iri doğrayıp çorbaya katın. 20 dk daha pişirin. 250 gr domatesin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarıp şerit şerit kesin.
Çorbayı blendırda püre haline getirin. Tuz, karabiber, şeker ve limon suyu ile tatlandırın. Bezelye ve domates şeritlerini çorbaya ilave edin. Bir taşım kaynatıp kapağı kapalı olarak 10 dk dinlendirin. Arzu ederseniz krema ile servis yapabilirsiniz.