Domatesli Un Çorbası Tarifi - Domatesli Un Çorbası Nasıl Yapılır
 

Domatesli Un Çorbası Tarifi - Domatesli Un Çorbası Nasıl yapılır - Domatesli Un Çorbası yapımı
Domatesli Un Çorbası Tarifi - Domatesli Un Çorbası Nasıl yapılır
Malzemeler:

8 bardak et suyu kemik suyu da olabilir
100 gram un 2 fincan
100 gram yağ 1 küçük paket
6 8 adet domates
1,5 fincan domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı tuz
2 dilim ekmek
bir fincan çiçek yağı

yapılışı :

bir tencereye yağ ve un koyarak 5 dakika kadar kavrulur. sonra buna et veya kemik suyu, kaynar suya batırılıp iyice ve tamamen soyulup çekirdekleri de temizlendiktpn sonra püre haline gelene kadar haşlanmış domates veya salca ile bir tatlı kaşığı da tuz koyarak tencerenin kapağı kapatılıp 15 20 dakika kadar pişirilir. bir sahanda kızdırılan yağın içine iri zar taneleri gibi doğranmış ekmek konarak nar gibi kızartılır ve alınacağına yakın arzu edilirse kırmızı biber konup, kızgın kızgın çorbaya il ve edilerek servis yapılır.