Soğuk Yoğurt Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Soğuk yoğurt çorbası
Soğuk yoğurt çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

400 gram Pınar Süzme yoğurt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 tatlı kaşığı köri
150 gram domates
1 adet soğan
1-2 adet acı kırmızı biber
200 gram yeşil dolmalık biber
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
tuz

Hazırlanışı:
Dolmalık biberleri ikiye kesin. Tohumlarını ayıklayıp küb şeklinde doğrayın.
Domatesleri dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın ve uzunlamasına şeritlere kesin.
Acı biberlerin tohumlarını çıkartıp kıyın. Soğanları soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Yağı küçük bir tencerede kızdırıp soğanları yağda çevirin. Köri serpip bir taşım daha kavurduktan sonra ılınmaya bırakın.
Pınar süzme yoğurdu 2 su bardağı su ile mikserde karıştırın. Çukur bir tabağa alıp tuz ile tatlandırın.
Dolmalık biberleri ve domatesi acı biber ve soğanları katın. Çorbayı soğuk olarak maydanoz ile süsleyip servis yapın.