Et Suyu İle Havuç Çorbası - Et Suyu İle Havuç Çorbası Tarifi
 

Et Suyu İle Havuç Çorbası - Et Suyu İle Havuç Çorbası Tarifi - Et Suyu İle Havuç Çorbası Yapılışı - Et Suyu İle Havuç Çorbası Malzemeleri
Et Suyu İle Havuç Çorbası - Et Suyu İle Havuç Çorbası Tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Et suyuna havuç çorbası malzemeleri

5 havuç

500 gr kuzu gerdan

6 su bardağı su

1 soğan

1 kereviz

2-3 dal maydanoz

1 çorba kaşığı limon suyu

2 çorba kaşığı süt kreması

Tuz, kırmızı tozbiber

# Et suyuna havuç çorbası hazırlanışı

Et suyuna havuç çorbası: Soğan ve kerevizi soyup 2-3 parçaya kesin. Kuzu etini tencereye alın. Soğan, kereviz, limon suyu, maydanoz, tuz ve 6 bardak suyu ilave edin. Kapağı açık olarak kaynatıp üzerinde biriken köpüğü kevgirle alın. Tencerenin kapağını kapatıp et yumuşayıncaya kadar pişirin. Eti kevgirle ayrı bir tabağa alıp kemiklerinden ayırın ve küçük küçük doğrayın. Çorbayı süzerek ayrı bir tencereye alın.
Havuçları temizleyip iri iri doğrayın ve çorbaya ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Havuçları kevgirle alıp robotta ezin. Elde ettiğiniz havuç püresini ve doğranmış etleri çorbaya ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin. Süt kremasını ekleyip karıştırın ve corbayı ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırıp üzerine kırmızı tozbiber serpin. Sıcak olarak servis yapın.

alıntıdır