Avgolemono (Terbiyeli Çorbası Tarifi Resimli) Avgolemono Çorbası Yapılışı
 

Avgolemono (Terbiyeli Çorbası Tarifi Resimli) Avgolemono Çorbası Yapılışı
Avgolemono (Terbiyeli Çorbası Tarifi Resimli) Avgolemono Çorbası Yapılışı
Avgolemono Terbiyeli Çorbası Tarifi Resimli
Resimli Avgolemono yapılışı,Terbiyeli Çorbası Tarifi

Avgolemono (Terbiyeli Çorbası Tarifi Resimli)

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

2 litre tavuk suyu

1/2 fincan pirinç

2 yumurta

11/2 limon suyu

tuz, karabiber

Yapılışı

Bir tencerede tavuk suyunu kaynatın. Pirinci ekleyip karıştırın. Ateşi kısın, kapağı kapayıp pirinç yumuşayana dek (yaklaşık 15 dakika) pişirin. Tencereyi ocaktan alın, ama sıcak tutun. Genişçe bir çanakta yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın. Çırpmayı sürdürerek azar azar limon suyunu ilave edin. Çırpmaya devam ederken, kase dolana kadar tavuk suyundan ekleyin. Elde ettiğiniz karışımı, tavuk suyunun olduğu tencereye dökün ve iyice karıştırın. Orta ateşte, kıvamı yoğunlaşacak kadar kaynatın. Vakit geçirmeden servis edin.

Afiyet Olsun.