Kremalı Kereviz Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Kremalı kereviz çorbası
Kremalı kereviz çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 35 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

600 gram kereviz
1 adet soğan
40 gram margarin
4 su bardağı tavuk suyu
200 gram kereviz yaprağı
1-2 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı krema
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Kerevizleri dörde bölün, soyun, küb şeklinde doğrayın. Soğanları soyun, kıyın. Kerevizlerle birlikte yağda kavurun. Tavuk suyu ilave edip 20 dk pişirin.
Kereviz yapraklarını ayıklayın, ince dilimleyin. Çorbayı blendırda püre haline getirin. Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.
Körpe kereviz dilimlerini katıp hafif ateşte 5 dk pişirin.
Kremşantiyi yumurta sarısı ile çırpın, çorbayı krema ile terbiye edip hemen ateşten alın.