Alabalıklı Patates Kanapesi
 

Alabalıklı patates kanapesi
Alabalıklı patates kanapesi

Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

2 adet füme alabalık filetosu
8 adet ufak patates
50 gram havyar
100 gram kremşanti
1 adet orta boy siyah turp
1 demet taze soğanın yeşil uçları
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp soyun 15 dakika kaynar suda haşlayın. Soğuduktan sonra ikiye kesip tuzla tatlandırın. Turbu soyup, çok ince rendeleyin.
Kremşantiyi turp ile karıştırıp patateslerin üzerine paylaştırın. Üzerlerine havyarı dağıtın.
Soğanın yeşil uçları ve şeritler halinde kesilmiş alabalık filetolarıyla süsleyin. Üzerine karabiber ekip servis yapın.