Balıklı Brokoli Graten
 

Balıklı brokoli graten
Balıklı brokoli graten

Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

500 gram patates
500 gram brokoli
500 gram balık fileto
4 yemek kaşığı limon suyu
250 gram süt kreması
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tatlı hardal
yağ
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun, ince dilimlere kesin. Brokoliyi yıkayın, parçalara ayırın. Saplarının sert kısımlarını bıçakla kesip dilimleyin. Patatesleri ve brokolileri ayrı ayrı 4-5dk. tuzlu suda haşlayın, soğuk suya tutun. Balığı 5 cm. genişliğinde parçalara kestikten sonra, tuz ve karabiber koyup üzerlerine limon suyu gezdirin.
Süt kremasını yumurta, hardal, tuz ve karabiberle karıştırın.
Isıya dayanıklı yayvan bir kabı yağlayın, dibine iki kat patates döşeyin. Her bir katı tuzlayın. Üzerine bir sıra brokoli, bir sıra balık döşeyin.
Yumurtalı karışımı kaşıkla üzerine dökün. Fırını 180dereceye ayarlayın. Hazırladığınız yemeği 20dk. boyunca fırınlayın.