Kekikli Dana Sote
 

Kekikli dana sote
Kekikli dana sote

Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

700 gram dana bonfile
1/2 su bardağı sıvı yağ
300 gram soğan
2 tatlı kaşığı nişasta
60 gram dolaptan çıkmış tereyağ
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Eti ince dilimler halinde kesin ve bibere bulayın.
Sıvı yağı tavada ısıtın. Eti kısım kısım tavaya alarak iyice kızartın. Tuz, biber serpin, tavadan alın.
Soğanı piyazlık doğrayın. Etleri aldığınız tavaya koyarak kısık ateşte kavurun. Kekik ve 2 çay bardağı su ekleyin. Nişastayı biraz su ile eritip soğanlara ekleyin. Tereyağını parça parça kesip sosa katın. Eti tekrar tencereye alıp bir taşım kaynattıktan sonra servis yapın.