Yeşil Kabuklu Dil Balığı
 

Yeşil kabuklu dil balığı
Yeşil kabuklu dil balığı

Hazırlama süresi 25 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

4 adet dil balığı
70 gram margarin
70 gram galeta unu
1 adet limon kabuğu rendesi
2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Balıkları yıkayın, kağıt havlu ile kurulayın. Yağım yarısı ile galeta unu kavurun, limon kabuğu rendesini katın. Ilınmaya bırakın. Maydanozu mutfak rabotunda kıyıp karışıma ilave edin. Balıkların her iki tarafını biberleyin, yağlamış olduğunuz fırın tepsisine koyun. Galeta unlu karışımı balıkların üzerine serpiştirip, yapışmamaları için bastırın. Kalan yağı parçalar halinde üzerine koyun. Önceden 220 c ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 15 dk pişirin.