Çiçekli Sosis
 

Çiçekli sosis
Çiçekli sosis

Hazırlama süresi 25 dk
Malzemeler:

• 4 adet sosis
• 1 adet soğan
• 300 gram havuç
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 150 gram dondurulmuş bezelye
• 100 gram konserve mısır
• 25 gram tereyağı
• 1 adet tatlı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı un
• tuz
• karabiber

Çiçek formunda hazırlanmış sosis ve havuçlarla bu yemek, çocukların damak zevklerini geliştirmede büyük önem taşır.

Hazırlanışı:
Sosisleri verev olarak dilimleyin. Soğanı kıyın.
Havuçların kenarlarından uzunlamasına kanallar kesin, sonra dilimleyin. Böylece çiçek biçimli dilimler elde etmiş olun.
Sıvı yağı tencerede kızdırın, soğan ve sosisleri yağda çevirerek kavurun. Havuçları 1/2 su bardağı suda 10 dakika haşlayın. 8 dakika sonra bezelye ve mısırları katın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, süzerek alın.
Kırmızı biberi tereyağı ile kavurun, üzerine unu ilave edin. Sütü yedirerek ekleyin. Elde ettiğiniz tatlı biberli karışımı sosislere katın. Bir taşım kaynatıp püre ile servis yapın.