Et Erikli
 

Et erikli
Et erikli

Hazırlama süresi 20 dk
4 kişilik
Malzemeler:

1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kilogram kuzu kuşbaşı
2 adet soğan
2 adet domates
150 gram erik kurusu
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Kuzu etini 1 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.
Soğan ve domatesi ayıklayıp domatesin çekirdeklerini çıkar- dıktan sonra ikisini birden küb şeklinde doğrayın.
Kavurduğunuz ete katıp pişirmeye devam edin.
Eriği haşlayıp bir taşım kaynatın, süzün ve çekirdeklerini çıkarın. Ete ilave edin. 1/4 su bardağı su ekleyip kısık ateşte 2.5 saat pişirin.