İzgara Kuzu Bonfile
 

Izgara kuzu bonfile
Izgara kuzu bonfile

Hazırlama süresi 15 dakika
10 kişilik
187 kalori Malzemeler:

800 gr. kuzu bonfile
30 ml. zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı rezene tohumu
1 tatlı kaşığı harissa
karabiber

Hazırlanışı:
+ Bonfilelere zeytinyağı sürün. Biber, rezene ve harissa ile baharatlandırın. Etleri orta ısıdaki ateşte çevirerek 12-15 dakika kızartıp, ince dilimlere kesin.
Acı bir baharat olan harissanın acısını hafifletmek için zeytinyağı kullanılır.