Karides Füme
 

Karides füme
Karides füme

Hazırlama süresi 60 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

16 adet kabuklu karides
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Sıvı yağı tavada kızdırın, karidesleri kabuklarıyla koyup her iki taraflarını 2'şer dk kızartın, tavadan çıkartın.
Unu bir wok'ta dumanı çıkanı kadar kızdırın. Üzerine ızgara telini oturtun. Karidesleri tele koyup üzerlerine bir kapak kapatın. 20 dk, unun duman kokusu içlerine sinene kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın.