Fırında Midye
 

Fırında midye
Fırında midye

Hazırlama süresi 20 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

12 adet midye (dondurulmuş)
4 adet milföy hamuru(dondurulmuş)
80 gram yağsız çemensiz pastırma
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet pırasa
1 adet limon
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Pırasayı ince halkalar halinde doğrayın, tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün, tereyağında 10 dakika kavurup tuz ve karabiberleyin.
4 adet küçük fırın kabına pırasaları paylaştırıp, üzerlerine 3 er adet midye ve pastırma koyun.
Milföy hamurunun her biri ile fırın kaplarının üzerini kapatın, ortalarını bıçak yardımıyla haç şeklinde çizin.
200ø ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Limon dilimleriyle servis edin.