Peynir Soslu Somon
 

Peynir soslu somon
Peynir soslu somon

Hazırlama süresi 35 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

800 gram somon fileto
2 yemek kaşığı limon suyu
200 ml. kremşanti
150 ml. süzme yoğurt
250 gram taze kaşar peyniri
350 gram TAMEK garnitür
1 paket patates püresi
30 gram tereyağı
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Somon filetoyu 6 eşit parçaya kesin. Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın. Kremşanti ve süzme yoğurdu ve kremamsı olana kadar kaynatın. Tuz, karabiber, bir tutam toz şeker ile tatlandırın.
Somonu ısıya dayanıklı bir fırın kabına koyun. Üstüne hazırladığınız sosu katıp iri rendelediğiniz kaşar peynirini serpin. 200ø sıcaklıktaki fırının alttan 2. rafında 15-20 dakika pişirin.
Tamek garnitürü süzüp kaynayan tuzlu suda 5 dakika pişirin. Patates püresini tarifene göre hazırlayın. İçine tereyağı ve süzülmüş garnitürü katın. Somonu püre ile birlikte tabağa alıp maydanoz ile süsleyin.