Portakallı Kalamar
 

Portakallı kalamar
Portakallı kalamar

Hazırlama süresi 20 dakika
4 kişilik
305 kalori Malzemeler:

600 gram kalamar
3 adet portakal
1 demet kıvırcık maydanoz
30 ml. zeytinyağı
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
* Halka şeklindeki kalamarları tuzlu suda haşlayın ve süzün. Maydanozu ayıklayıp ince kıyın.
* 2 adet portakalın suyunu sıkın.
* Tavaya zeytinyağı koyun. Kalamarları da ekleyip birkaç dakika çevirin ve portakal suyunu ekleyin. Orta ateşte pişmeye bırakın.
* Kalan portakalı, keskin bir bıçakla fileto çıkararak dilimleyin.
* Kalarmarları tabağa portakal filetoları ile dizin.
* Tavada kalan sosu ekleyin ve kıyılmış maydanoz ile servis yapın.