Mevlevi Mutfağı
 

Linklerimizi üyelerimiz görebilir Uslanmam üyeliği için tıklayın.
Nevin Halıcı, Mero Kültür Yayınları, 296 sayfa
Linklerimizi üyelerimiz görebilir Uslanmam üyeliği için tıklayın.

Kitapta Ateş Baz-ı Veli'ye dayanan, unutulmaya yüz tutmuş pek çok tarifin yanı sıra, Mevlana'nın yemek hakkındaki düşünceleri de okurların bulacağı konuların başında geliyor. Kitabın tanıtımı için Konya Dedeman Otel'de iftarlı basın toplantısı düzenlendi. Kitabın, Konya'nın yemek kültürüne büyük katkı sağlayacağını belirten Yazar Nevin Halıcı, okurların bu kitapta Mevlana'nın, yemeği Allah'a (c.c.) ulaşmak için nasıl bir sembol olarak kullandığını göreceklerini söyledi. Ayrıca Halıcı, okurların kitapta o dönemde yapılan yemekleri de tarifleriyle birlikte bulabileceklerini ifade etti.