Ayva Reçeli Tarifleri
 

Ayva Reçeli
Malzemeler:

• 2 kg. ayva
• 2 kg. toz şeker
• 1,5 lt. su
• 10 karanfil
• 1 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Ayvaların kabuklarını soyun.Ayvaların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.Tencereye 1.5 litre suyu alın.Tencereye rendelenmiş ayvaları ilave edin.Ayvanın çekirdeklerini de ilave edin.Ayvaları ilk önce su ile beraber haşlayın ve kaynamaya bırakın.

Ayvalar piştikten sonra tencereye 2 kg.toz şeker ilave edin.Üzerine 10 adet karanfil ilave edin ve pişirmeye devam edin.Ayva reçelini ocaktan almadan 10 dakika önce limon suyunu ilave edin.Ayva reçeli piştikten sonra sıcak olarak kavanoza boşaltın.Kavanozun kapağını kapatın.
Not:Oktay Usta Tarifi


http://www.oktayustam.com/images/tar...yvarec-(5).jpg

Ayva Reçeli Tarifleri
 

Damla Sakızlı Ayva Reçeli
Malzemeler:

• 3 kg. ayva
• 3 kg. toz şeker
• 2 limon
• 1 paket damla sakızı
• 2 lt. su

Hazırlanışı:
3 kg.ayvanın kabuklarını soyun ve çekirdek kısımlarını çıkartın.Ayvaları küp olarak kesin.Tencereye ayvaları alın.Biraz rengi dönünce üzerine 2 lite su ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Kaynadıktanm sonra üzerine 3 kg.toz şeker dökün ve tekrar kaynamaya bırakın.Daha sonra üzerine limon suyu ilave edin ve ocaktan almaya yakın damla sakızı ilave edip pişirin.
Not:Oktay Usta Tarifi


http://www.oktayustam.com/images/tar...yvarec-(3).jpg