Kızılcık Marmelatı Tarifleri
 

Kızılcık Marmelatı
Malzemeler:

• 1 kg. kızılcık,
• 1.5 kg toz şeker,
• 2 bardak su,
• 1 limon suyu.

Hazırlanışı:
Kızılcıkları yıkayın. Kevgire alıp suyunun süzülmessini bekleyin. Sonra kızılcıkları bir tencereye koyup 2 bardak su ilave edin. Kapağını kapayarak, kızılcıklar iyice yumuşayana kadar pişirin. Sonra kızılcıkları ince delikli bir süzgeçten eze eze geçirin. Süzgeçten geçmiş kızılcıkları bir tencereye koyun. Toz şeker ve limon suyunu da ilave ederek, 10-15 dakika karıştırarak pişirin. Ateşten alıp karıştırarak soğutun. İyice soğuduktan sonra kavanoza koyup, serin bir yerde muhafaza edin. Afiyet olsun.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg