Çin Usulü Kızartma Yumurta
 

Çin Usulü Kızartma Yumurta

Malzemeler

• 6 yumurta
• 25 gr ufak ufak doğranmış biftek
• 15 gr soya sos
• 4 yemek kaşığı margarin
• Tuz

Yapılışı:
Etleri soya sosa bulayıp, 30 dakika dinlendirin. Sonra bir tavada erittiğiniz yağda bu etleri kızartın. Bir kabın içinde yumurtaları, bir tutam tuzla çırpın ve etlerin üzerine dökün.() Tahta bir kaşıkla karıştırarak, dibinin tutmasını önleyin. Bir yüzü kızardıktan sonra, diğer yüzünü de kızartın ve sıcak olarak servis yapın.