İspanakli Cannelloni (İtalya)
 

Ispanakli Cannelloni (İtalya)

http://bp0.blogger.com/_NTVrTtHmksY/...in+mutfagi.jpg

Malzemeler:

• 1 Paket Barilla Cannelloni
• 750 gr Ispanak
• 1 Sogan
• 6 dis Sarimsak
• 1 YK Zeytinyag
• 1 YK Un
• 4 YK Süt
• 100 gr Kasar Peynir
• 1 Creme Fraiche
• 1 Sivi Krema
• Tuz, Karabiber

Yapilisi:
Ispanagi yikayin, kurutun ve dograyin... Sogani ve Sarimsaklari soyun ve kücükce kare kare dograyin... Teflon Tavanin icine yag ekleyin, sogani ve sarimsaklari tavaya ekleyin, az dogranmis sarimsaktan bir yana koyun, sonra sos icin gerekicek. Soganlari ve Sarimsaklari tavada kizartin ve simdi ise Ispanaklari ekleyin, ispanagi iyicene kavurun. Tuz ve Karabiber ekleyin ve karistirin. Un ilave edin ve karistirin, sonra sütü ekleyin ve karistirin. Bu harci simdi bir yana koyun sogmasina birakin.

Bir Borcamaya yarim paket sivi krema dökün. Kremanin üzerine ayirdiginiz sarimsak parcalarini ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve iyince karistirin. Firini 200 dereceye ayarlayin ve isinmasina birakin.() Cannellonileri alin ve teker teker ispanak harciyla doldurun, bu isimiz bittikten sonra krema sosun üzerine dizin.

Creme fraiche ve kalan sivi kremayi karistirin, az tuz ve karabiber ekleyin. Bu hazirladigimiz sosu borcamaya dizdiginiz Cannellonilerin üzerine sürün. Sürdükten sonra, bolca kasar peynir rendeleyin. Rendeleri Cannellonilerin üzerine dökün ve Firinda 30 dakika pisirin.

Herkese bu italyadan gelen tarifi tavsiye edebilirim.
Afiyet Olsun.