Meksika Usulü Tavuk
 

Meksika Usulü Tavuk

Malzemeler

• 1 adet taze soğan
• 2 adet kırmızı biber (kızartmalık)
• 500 gr tavuk göğsü
• 1 miktar sıvıyağ
• 4 diş sarımsak
• 1 adet domates (kabukları soyulmuş)
• 100 gr beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz
• Yeteri kadar tuz ve karabiber

Yapılışı:
Soğanı soyup kıydıktan sonra, kırmızı biberleri uzunlamasına ince ince doğrayın. Aynı şekilde tavuğun göğüs kısmını da ince ince doğrayın. Kızgın yağda soğan ve biberi 5 dakika kavurun.() Sarmısakları ekleyin. Dilimlenmiş tavuk etini domates ile birlikte, kavrulmuş soğanlara ilave ederek 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiberini katın. Son aşama olarak beyaz peyniri küçük parçalar halinde yemeğin üzerine serpiştirin. Servis yapmada önce maydanozla süsleyebilirsiniz.