Turplu Kanepe
 

Malzeme:

6 dilim tost ekmeği
2 adet yumurta
6 tatl kaşığı ince kıyılmış salam
6 çay kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş turp
1 çay bardağı bitkisel yağ

Yapilisi:

Tost ekmeklerini bir tavadaki kızgın yağda kızartın. Rendelenmiş turbu tereyağı ile karıştırıp dilimlerin üzerine sürün. Yumurtaları lop olarak pişirin ve 6

dilime ayırın. Dilimlerin içindeki sarıyı çıkarıp, beyazını kanepenin üzerine koyun, sarıdan kalan boşluğu salamı yerleştirip servis yapın.