Havuc Salatasi
 

Havuc salatasi

- 1 kg Havucu
- zeytin yagi
- 1kg Yogurt
- bir iki dal maydanoz
- pul biber
- tuz
- arzuya göre zeytin

Havuclari kabugunu soydukdan sonra( mit dem Spargel schäler) robot ´da rendeleyin. Bir tavayi ocakda isitin zeytin yagi koyun ( tavayi kapliycak sekilde), kizmis yagin icine rendelenmis havuclari koyun kavurun, bakdiniz havuclar tavaya yapisiyor biraz daha yag ekleyin. havuclar iyice kavlulduktan sonra genis bir kayik tabagina koyun havuclari, sogumaya birakin. simdi yogurdu tuzlayip, sarimsaklari dövün. dövülmüs sarimsaklari yogurdumuza ekledikten sonra, sogumus havucun üzerine yogurdu döküyoruz. Yogurdun üzerine pul biberini hafif gezdiriyoruz, Maydanaozla ve zeytinlede dekor veriyoruz.

arkadaslar afiyet olsun, cok pratik ve lezetli bir salata türü.

Cig havuc seven arkadaslar, bir kac havucu rendeleyip sarimsakli yogurtlada karisdirip ayni sekilde üzerini dekor edebilir, fakat pismis havuc daha lezetli oluyor.