Sosisli Sucuklu Kuskus Pilavi
 

Sosisli Sucuklu Kuskus Pilavi

=MALZEMELER=

1 paket kuskus

3 adet sosis

2 adet parmak sucuk

1 tutam maydanoz

Yeteri kadar tuz, karabiber

Yarım çay bardagı zeytinyağı

=HAZIRLANIŞI=

Çukur bir tencereye 2 litre su koyun. Bir yemek kaşığı tuz ve yeteri kadar sıvı yağ koyup kaynatın. Kaynayan suya kuskusları döküp renkleri beyazlaşıncaya kadar pişirip süzün. Üzerine soğuk su gezdirip tekrar süzün.

Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını koyup kızdırın. Halka halka doğranmış sosis ve sucukları kızartın. Üzerine kuskuslan döküp 2-3 dakika karıştırın. Maydanozu ufak doğrayıp ekleyin. Tekrar karıştırarak ateşi kapatın 10-15 dakika dinlendirip servise sunun.