Peynirli Mantar
 

Peynirli mantar

=Malzemeler=

(4 Kişilik)

- 20 adet orta irilikte mantar

- 100 gr. taze kaşarpeyniri

- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı

- 1 tepeleme çay kaşığı tuz

- 1 tepeleme çay kaşığı kırmızı biber

- 1 tepeleme çay kaşığı kekik

- 4-5 dal maydanoz

=Hazırlanışı=

Mantarları yıkayın, saplarını elinizle koparın. Bir fırın kabına mantarların yuvarlak kısmı alta gelecek biçimde yerleştirin. Kırmızı biber, kekik ve tuzu bir kapta karıştırıp mantarların üzerine serpiştirin.

Her mantarın içine fındık büyüklüğünde yağ ve kesilmiş birer parça kaşar peyniri koyun. Sıcak fırında, üstü kızarıncaya kadar pişirin. Üzerlerine maydanoz yaprağı koyup servis yapın.