Üç Renkli Pilav
 

Üç Renkli Pilav

MALZEMELER
2 su bardagi pirinç
3 su bardagi tavuk suyu
3 yemek kasigi tereyagi
Yarim su bardagi bezelye
Yarim su bardagi misir
1 domates

YAPILIŞ TARİFİ
Pirinci temizleyip yikadiktan sonra süzün. Içinde biraz kizdirilmis 3 çorba
kasigi tereyagi bulunan tencereye bosaltin. Tahta bir kasikla karistirarak
pirinci on dakika kavurun. 3 su bardagi sicak suyu katin. Tuzunu
serptikten sonra tencerenin kapagini örtün. Tencereyi önce kuvvetli ateste
tutun. On bes dakika sonra atesin isisini orta dereceye göre ayarlayin.
Pirincin suyunu çekene kadar pisirin. Bezelyeyi haslayin. Domatesi 1 tatli
kasigi tereyag ilave ederek pisirin. Hazirladiginiz pilav demlendikten sonra
üçe bölün . Ilk yarisina bezelyeyi katin. Delikli bir kek kalibina yerlestirin.
Ikinci parçaya pismis domatesi, üçüncüye ise konserve misiri karistirin.
Hepsini kek kalibina bastirarak doldurun. Ters çevirip servis yapin.
Dilerseniz kiyilmis dereotuyla da süsleyebilirsiniz.