Kereviz Ve Turp Salatası (4 Kişilik)
 

MALZEMELER

1 sert tatlı elma

1 küçük kereviz sapı, doğranmış

250 gr turp, ince dilimlenmiş

Tuz ve karabiber

Sos:

50 gr lor peyniri

4 yemek kaşığı krema

2 yemek kaşığı elma sirkesi

1 çay kaşığı şeker

1 diş sarmısak, ezilmiş

HAZIRLANIŞI

Sosu hazırlayın: Lor peynirini büyük bir kaseye koyup yumuşayıncaya kadar çırpın. Yavaş yavaş kremayı ve siraaai, sonra şeker ve sarımsağı ekleyip karıştırın.

Elmayı soymadan içini ayıklayıp doğrayın. Kereviz ve turpların yarısıyla birlikte sosa ilave edin. Tuz ve biberini katın.

Salatayı servis tabağına boşaltıp kalan turplarla üstünü süsleyin. Oda sıcaklığında servis yapın.

ALTERNATİF: Lor peyniri yerine krem peynir, krema yerine de yoğurt kullanabilirsiniz.

SERVİS ÖNERİLERİ: Bu salata öğle yemeğinde börek veya soğuk tavuk ya da soğuk et ile sunulabilir.

BUNU BİLİYOR MUYDUNUZ: Kerviz mineral tuzlar,vitamin ve demir açısından çok zengindir ve diettekiler için en iyi sebzedir.