Portakal Yoğurt Soslu Pancar
 

Portakal Yoğurt Soslu Pancar

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

=MALZEMELER=

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

500 g pancar (kabukları soyulup, iri küp biçiminde doğranmış)

6 cl (1/4 su bardağı) elma sirkesi

1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi

bir tutam hintcevizi rendesi

bir tutam karanfil (dövülmüş)

bir tutam tuz

bir tutam karabiber (taze çekilmiş)

6 cl(1/4 su bardağı) yoğurt (tercihen yarım yağlı)

2 çorba kaşığı portakal suyu (taze sıkılmış)

1/2 tatlı kaşığı bal

=HAZIRLANIŞI=

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Önce fırınınızı 190 °C'a ısıtın. Ateşe dayanıklı bir fırın kabına pancarlar, sirke, 6 cl. (1/4 su bardağı) su, portakal kabuğu rendesi, hintcevizi rendesi, karanfil, tuz ve karabiberi koyup, iyice karıştırın. Sonra kabın kapağını kapatıp, fırına vererek, karışımı 1 saat pişirin.

Bu arada sosu hazırlamak için, yoğurt ve portakal suyunu bir kâsede karıştırıp, kâseyi buzdolabına kaldırın.

Pişirme süresinin bitiminde kabı fırından alıp, pancarlı karışımı bir tabağa aktararak, üstüne balı koyun ve iyice karıştırın. Kâseyi buzdolabından alıp, sosu kaşıkla tabaktaki pancar karışımının üstüne aktararak, servis yapın.