Antep Salatasi Tarifi
 

ANTEP SALATASI TARİFİ
. 4 domates
. 2 sivribiber
. 1 salçalık kırmızıbiber
. 1 demet maydanoz
. 1 tutam taze nane
. 1 soğan
. 1 çay kaşığı sumak
. 2 çorba kaşığı nar ekşisi
. 2 diş sarımsak
. kırmızı pulbiber
. kuru nane
. tuz

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Yapılışı Domatesleri ve soğanı soyup çok küçük doğrayın. Kırmızı ve sivribiberleri, maydanoz, nane ve sarımsakları temizleyip kıyın.

Tüm malzemeyi bir kaseye alın. Tuz, pulbiber, sumak ve kuru naneyi ilave edip karıştırın. Sumak ekşisi veya nar pekmezi ile birlikte 1-2 kaşık su ilave edip iyice karıştırın. Salata tabağına alıp servis yapın