Nohut Döğmesi
 

Malzemeler

4 su bardağı haşlanmış nohut

2 kahve fincanı sıvıyağ

1 demet maydanoz

7-8 dal yeşil soğan

2 baş kuru soğan

1/2 limon suyu

karabiber, kırmızıbiber, tuz

NOHUT DÖĞMESİ TARİFİ

Haşlanmış nohutların kabuklarını temizleyin. Nohutların havanda iyice dövüp soğumava bırakın. Maydanoz, kuru soğan ve yeşil soğanı doğrayın. Soğuttuğunuz dövülmüş nohutlara doğradığınız maydanozu soğanları ve sıvıyağı ilave edip karıştırın. Baharatları ve limon suyunu da ekleyip tekrar karıştırıp servis yapın.