Tavuklu Fasulye Salatası
 

Malzemeler

300 gram taze fasulye

400 gram haslanmış tavuk göğsü

1 adet küçük boy kırmızı soğan

2 adet marul yaprağı

Sos için: 1 çay kaşığı hardal

Yarım limonun suyu, zeytinyağı

Üzeri için: 1 adet haşlanmış yumurta

FASULYE SALATASI TARİFİ

Ayıklanmış ve yıkanmış taze fasulyeyi 20 dakika haslayın. Süzdükten sonra verev sekilde dograyın ve servis tabağına alın. İçine elinizle idiklediğiniz tavuk göğsü, piyazlık doğranmış kırmızı soğan ve iri parçalara ayrılmış marul yapraklarini ilave edin. Diğer tarafta hardal, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Dörde bölünmüs yumurta ile süsleyerek servis yapın.