Teke Salatası
 

Teke Salatası

Açıklama

Tekeleri soğuk su ile birkaç kez yıkayıp süzgece çıkarın. Tencerede su kaynatıp, içine atarakiki taşım kaynatın. Süzdürerek sudan alın.
Malzemeler

1 kg teke (temizlenmiş)
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu

Tarifi
[*]Tekeleri soğuk su ile birkaç kez yıkayıp süzgece çıkarın. Tencerede su kaynatıp, içine atarakiki taşım kaynatın. Süzdürerek sudan alın.[*]Tekeleri ayıklayıp, bir kapta ince kıyılmış maydanoz ile karıştırın. Bir tabağa koyun. Zeytinyağını ve limon suyunu da üzerine gezdirerek servis yapın.