Kaçamak(Patatesli)
 

KAÇAMAK(patatesli)

MALZEMELER:
* 500 gr mısır unu
* 5 adet küçük boy patates
* 150 gr tereyağ
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 7 su bardağı su (isteğe göre 6 su
bardağı olabilir)
* Bir tutam tuz
* Pul biber

YAPILIŞI:

Patatesler küp şeklinde doğranır. Sıvı
yağda hafif kavrulur. Su ilave edilerek
pişirilir. Mısır unu ve tuz ilave
edilerek, kısık ateşte tahta kaşıkla
koyulaşıncaya kadar karıştırarak
pişirilir. Tepsiye alınarak kaşıkla
şekil verilir. Eritilmiş kızgın
tereyağın içine pul biber atılarak
üzerine gezdirilir.

artık hazır, afiyet olsun.